Entre tantos tesouros que Minas Gerais guarda, o favo de mel é um daqueles que encantam à primeira vista e ao primeiro sabor.
Uma verdadeira obra-prima da natureza, formada pelas abelhas em delicadas células hexagonais, onde o mel com favo é armazenado em seu estado mais puro e natural. É doçura, beleza e saúde em uma só criação.
Desde tempos antigos, o favo de mel artesanal é sinônimo de alimento nobre. Civilizações como egípcios, gregos e romanos já reconheciam seu valor nutritivo e simbólico. Hoje, ele segue conquistando corações pelo sabor intenso e pelos benefícios para á saúde que oferece: É rico em vitaminas (C, A, D, E e do complexo B), além de conter minerais como cálcio, ferro, magnésio e zinco.
Um verdadeiro aliado do bem-estar da saúde e fortalece o sistema imunológico, tem ação antioxidante e auxilia na digestão.
E sim, o favo de mel pode e deve ser consumido. A cera natural é comestível e proporciona uma experiência única: ao morder, o mel puro se espalha pela boca, revelando uma textura delicada e um sabor marcante, sem nenhum tipo de processamento ou aditivo. É mel de verdade, do jeitinho que as abelhas fazem direto da colmeia para a mesa.
O favo de mel mineiro também brilha nas combinações gastronômicas. Ele harmoniza lindamente com queijos curados da Canastra, queijos azuis ou mofados, criando contrastes que surpreendem até os paladares mais exigentes.
E se a ideia é presentear, o favo de mel é uma escolha cheia de significado: natural, artesanal e com a doçura que só Minas Gerais sabe oferecer.
Um toque de natureza, tradição e afeto em cada pedacinho. 🍯💛