Queijos de Cabra CAROTA, GOTARDO e FIDALGO são produzidos nas montanhas do cerrado mineiro, na cidade de São Gotardo MG, onde o clima ameno cria condições ideais para a criação de cabras e a produção de um leite excepcionalmente fresco.
O leite utilizado vem diretamente do rebanho e é transformado artesanalmente pelas mãos da Dona Joana, que combina receitas tradicionais europeias e mineiras para criar sabores únicos e irresistíveis.
Por que escolher o leite de cabra?
✔ 20% mais cálcio
✔ Menos alergênico
✔ Digestão mais leve e rápida
✔ Rico em nutrientes
Esse KIT vem com essas três delicias.
Queijo Fidalgo – Da família do Pecorino e Parmesão, este queijo passa por um período especial de maturação sobre uma base de madeira de cumaru. Apresenta um sabor marcante, com notas amendoadas e uma textura que se torna mais quebradiça com o tempo.
Medalha de Ouro no 3º Mundial do Queijo 2024.
Peso: aproximadamente 150g.
Queijo Carota – Inspirado no Gouda, tem textura macia, sabor suave e levemente adocicado. À medida que envelhece, seu sabor se intensifica, tornando-se ainda mais rico.
Super Ouro no 3º Mundial do Queijo 2024.
Peso: aproximadamente 150g.
Queijo Gotardo – Queijo tipo Tomme de Chèvre, um clássico dos Alpes. Possui sabor marcante e complexo, com massa semiprensada e casca firme. Maturado por no mínimo 2 meses, é a escolha ideal para quem aprecia queijos intensos.
Medalha de Prata no Prêmio Queijos Brasil 2024.
Ideal escolher frete de ate 3 dias para que o queijo chegue em perfeitas condições.
Peso: aproximadamente 200g.
