🌟Queijo A Lenda
A cada corte, um segredo revelado.
Este não é apenas um queijo é uma relíquia do tempo. Produzido artesanalmente em prensa manual, apresenta uma casca negra misteriosa que protege uma massa macia, de sabor instigante, com notas delicadamente adocicadas.
Sua origem é tão rara quanto seu sabor: Uma receita ancestral, resgatada de um cofre adormecido numa antiga fábrica dinamarquesa desativada em 1924. Um segredo preservado por quase um século, agora maturado cuidadosamente por 90 dias, sob os olhos atentos de mestres queijeiros e quem sabe, sob o olhar sutil daqueles que já se foram.
Reza a lenda: Quem prova, se encanta para sempre por esse Queijo A Lenda.
Premiado internacionalmente, conquistou o mundo com sua autenticidade: Ouro no Concours International des Fromages 2021 (França) e destaque no Brazil’s Cheese World Contest 2019.
Versátil e elegante, pode ser apreciado puro em sua expressão mais nobre ou como protagonista de uma tábua refinada.
Na juventude, harmoniza com vinhos Pinotage e Pinot Noir.
Em maturações avançadas, revela novas camadas ao lado de Merlot, Cabernet Sauvignon, podendo também ser entregue com graça a cervejas Vienna e Pale Ale.
Cada mordida é um convite a desvendar o encanto de uma história viva.
