Produzido na região de Alagoa MG, pelo produtor Betão. Feito com leite cru, massa cozida, maturado por 30 dias, defumado na brasa, sem corantes e conservantes!
Textura firme, sabor presente e característico. Ideal para acompanhar vinhos e cervejas mais encorpados. Também fica muito bom nas preparações de sanduíches ou até mesmo em pratos mais elaborados.
Pecas de 500g podendo ter uma pequena variação por ser artesanal.
