Um queijo mineiro de personalidade marcante e sabor sofisticado.
Produzido em Cruzília, na Serra da Mantiqueira, o Queijo Azul de Minas é elaborado com leite selecionado e o mofo Penicillium roqueforti, responsável pelos veios azul-esverdeados que garantem seu aroma intenso e sabor levemente picante.
De textura cremosa e aparência elegante, é perfeito para tábuas de queijos, risotos e molhos, harmonizando muito bem com vinhos encorpados ou espumantes secos.
🌟Um queijo premiado que traduz a tradição e o terroir mineiro em cada pedaço.
