Queijo feito pelo Ezequiel e Dona Maria, essa lindeza ganhou meu coração, um queijo de casca amarelo e de sabor suave e único!! Dona Maria que faz manualmente esse crochê que deixa esse queijo mais lindo! Canastra não é uma tipo de queijo, como muita gente pensa. Só é Canastra se o queijo for feito em um dos sete municípios sendo eles: Bambuí, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São Roque de Minas, Tapiraí ou Vargem Bonita.
Eles possuem o terroir da Canastra, ou seja, o tipo de pastagem, o relevo, o clima e outras características que fazem o esse queijo único. Queijo produzido artesanalmente e manualmente. OBS: Caso você deseje um queijo com uma característica mais especifica como por exemplo mais amarelo, mais curadinho ou mais branquinho, por gentileza após o pedido nos chamar no whatsApp (35) 99874-9643 para nós deixarmos seu queijinho como você deseja !!!
Peça de 1kg a 1.100kg, pondendo ter essa pequena variação, por ser artesanal!
